手揉み茶保存会の講習会

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    吹く風の涼しさに、秋の到来を感じます。
    皆様日頃ご愛顧ありがとうございます。

    昨日 毎年恒例の『手揉み茶保存会の講習会』に参加して来ました。
    ホイロを使用して作る『手揉み製法』は、まさにお茶作りの基本です♪
    写真は、重要無形文化保持者の杉本修氏の講習風景です。
    匠の業を習得するには、まだ何十年と掛かりそうです:;

    お茶が美味しくなる季節になって参りました。
    皆様に、お茶関係のご提案が出来る様に頑張ります。
    是非ご用命をよろしくお願い致します。手揉みと言っても全身を使ってますね


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