静岡紅茶 新ブランド開発に期待

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    静岡県茶業研究センター(菊川市)は、紅茶や烏龍茶の開発に取り組む茶農家を支援する為、8月1日に発酵茶ラボをオープンしました。茶農家に製造技術を学んでもらい、緑茶だけではない新たな静岡茶のブランド構築を目指しております。

     

    浜佐園でも、ウンカに加害される事で香りを出すお茶の製造・研究に取組んでおります。

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    静岡県茶業研究センターの発酵茶ラボの動画です。
    http://www.youtube.com/watch?v=eKQGqmgu5VI
    • hamasaen
    • 2012/09/11 1:50 PM
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