新茶の製造工程【萌黄色の茶園が広がる静岡】新茶前線到来!

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    春と言えば桜ですが、桜が舞い始めると茶園は萌黄色に染まり
    いよいよ新茶のシーズンを迎えます。


    山間地では品質の高い新茶が栽培されています。
    より美味しいお茶をつくるために、薄い覆いを掛けることもあります。
    また、品質の良いお茶の葉は、
    葉にキズをつけないように一枚一枚、手で摘み取っています。
    手摘みでは、一人で一日に10kg程度の生葉しか摘むことができません。
    10kgの生葉を製品にすると約2kgになります。


    立春(2月4日)から数えて88日目の日を「八十八夜」と呼びますが

    昔からこの日に摘み採られたお茶を飲むと、無病息災の縁起物と言われております。 

          


    全国一位の茶園面積を誇る静岡では、一年の中でもっとも景色が素晴らしい季節でもあります。

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    母の日には新茶を送りましょう!
    http://tea.hamasaen.com/?eid=1086745
    • hamasaen
    • 2012/04/03 7:46 PM
    映像で見る新茶の製造工程
    http://www.youtube.com/watch?v=-TbsLpHqaUU
    • hamasaen
    • 2012/04/03 7:47 PM
    八十八夜に新茶を送ってみませんか?
    http://hamasaen.shop-pro.jp/?pid=3660711
    • hamasaen
    • 2012/04/13 5:30 PM
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