抹茶あずきケーキ

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    もうすぐクリスマスですね。ショートケーキとは一味ちがう和風ケーキで、クリスマスのひと時を楽しんでみてはいかがでしょうか?


    混ぜるだけ!かんたん 抹茶あずきケーキ
    材料     【材料】パウンド型18cm×8cm×6cm  1個分
          ●薄力粉   90g
          ●抹茶    10g
          ●ベーキングパウダー 小さじ1杯
          ●小豆   100g         ●卵      1個
          ●サラダ油  40cc       ●砂糖    50g

      【作り方】
    卵を泡立てます
          〕颪鯔⇔てます。   
        



    サラダ油と砂糖を入れて、さらに泡立てます
          ▲汽薀戚と砂糖を入れて、さらに泡立てます。
           ※砂糖が溶けやすいように、湯煎にしてもいいかも・・・



    あらかじめ篩っておいた薄力粉、抹茶、BPを入れて混ぜます
          あらかじめ薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーをふるっておき、
           △貌れてヘラで混ぜます。



    あずきを入れて混ぜます
          きに小豆を入れて混ぜます。
           い魴燭貌れて、170℃で25分焼きます。



    170℃で25分焼いたら、できあがり
           竹串を刺しても、何も付いてこなければ焼き上がりです。




    抹茶の緑が色鮮やかです(^^)
           抹茶の緑がとっても鮮やか!
           甘さ控えめ、『抹茶あずきケーキ』の出来上がりです。



    ※各種お菓子メーカー様:業務用抹茶も取り扱っておりますので、お気軽にお問い合わせください。
    【お問合せ先はこちら】 → 衂雄官

    かんたん マロンケーキ

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      いよいよクリスマスが近づいてまいりました。
      今年はしっとり、ふわふわマロンケーキで、手作りクリスマスを演出してみませんか。
      誰かと一緒に、濃い目のGreen Teaと共にお楽しみいただくのもよろしいのでは?
      材料 
       混ぜるだけ!かんたん マロンケーキ
         【材料】パウンド型8cm×15cm×5cm 3個分
             ●バター          100g      ●砂糖              60g
             ●卵              2個      ●マロンクリーム  220〜250g
             ●生クリーム       200cc      ●薄力粉           100g
             ●ベーキングパウダー  小さじ1     ●ラム酒かブランデー    少々

      【作り方】
      バターに砂糖をいれてよく混ぜます

         .丱拭爾鯑陲蕕くなるまでよく混ぜます。
          そこに砂糖をいれてよく混ぜます。



      卵をいれてよく混ぜます

         ↓,僕颪鬚い譴討茲混ぜます。



      マロンクリームを加えよく混ぜ、生クリームをいれてよく混ぜます

         △縫泪蹈鵐リームをいれてよく混ぜます。
          そこに生クリームをいれて更によく混ぜます。


      薄力粉、ベーキングパウダーを入れ、とにかくよく混ぜる!

         きに薄力粉とベーキングパウダーをふるいながらいれて、よく混ぜます。
          ラム酒、またはブランデーを少々いれて混ぜます。


      パウンド型3個に流しいれ、180℃で40分焼く

         キい鬟僖Ε鵐彪殖蓋弔卜しいれ、180℃のオーブンで40分焼きます。



      竹串をさして、生地がついてこなければ焼き上がり

         γ欟をさして、生地が付いてこなければ焼き上がりです。



      切り口から、甘〜い香りがしてきます

         マロンの甘く濃厚な香りが嬉しい、‘かんたん マロンケーキ’のできあがりです。





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