徳川家康公が愛した 【静岡抹茶】

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     徳川家康公が愛した 静岡抹茶


    江戸時代はじめの1607年、将軍であった徳川家康公は、
    この地に駿府城という立派な城を築き、世界各国と交流をおこないました。
    そのため家康公の時代は、静岡は実質的な日本の首都でもありました。
    そして家康公から始まった江戸時代は、
    世界史の中でも珍しい、250年もの間戦争のない平和な時代でした。


    家康公はお茶を好み、標高1200ｍの大日峠にお茶専用のお茶壷屋敷を造り
    この蔵で秋まで熟成させ味わったておりました。


    ５月につくられた新茶を、この蔵で秋まで熟成させ味わったていたそうです。

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    100％静岡産　加工/業務用静岡抹茶

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      浜佐園では100％静岡産の業務用抹茶をはじめ、有機抹茶・殺菌抹茶を販売しております。
      石臼では1時間に40g程度しか製造する事が出来ませんが、粉砕機械は作業能力が高く
      高品質な原料を、低コストで20ミクロン以下の業務用抹茶に加工する事が出来ます。
      業務用抹茶は粒子が滑らかでお点前用の抹茶には向きませんが
      食品素材としての安全性と、コストに大変優れます。

       


      お電話でのお問い合せは
      Tel: 054-251-1470(平日9:00〜18:00)
      営業部　担当：海野・和田まで

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      本山茶（ほんやまちゃ）とは？/Honyama

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        本山茶は、「もとやまちゃ」と呼ばれる事があるが「ほんやまちゃ」と読む。
        静岡市葵区の、急傾斜山間地で栽培されている山のお茶で
        800年前に聖一国師（しょういちこくし）という僧侶が、中国から持ち帰った種を
        播いたことが始まりと言われています。
        大御所家康公の時代は、標高1200mmにお茶壷屋敷を作り保管熟成されていた。
        同区には、県内の荒茶が集まる静岡茶市場がある事で
        本山茶と言うブランドより、静岡茶と言うブランドで販売される事が多い。
        現在、最も多く生産されている中蒸し・深蒸し茶も製造しているが、昔ながらの製法の浅蒸し茶を作る
        生産家も多く残る、お茶マニアには絶賛されるブランド茶です。

        掛川にて、シンポジウム「最新の緑茶の機能とその効果」が開催

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           茶学術研究会・社団法人静岡県茶業会議所主催で、平成24年2月 12日（日）掛川にて、シンポジウム「最新の緑茶の機能とその効果」が開催されます。緑茶の効果効能の最新情報を聞く事が出来ます。▼詳しくはこちら

          緑茶でうがいをしている子供は、うがいをしない子供より７割近くも風邪になる割合が少なかった

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            2012年1月13日の静岡新聞朝刊によれば、浜松医科大健康社会医学講座の野田龍也助教（３５）らの研究グループが、 緑茶によるうがいを続けた子どもは、うがいをしない子に比べて７割近くも風邪になる割合が少なかったとする研究成果を、 国際専門誌「ジャーナル・オブ・エピデミオロジー」電子版に発表した。 野田助教らは、福岡市内の保育園の協力で約2万人を対象に調査を行った。

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            お知らせ

            東北地方太平洋沖地震により被災された皆様に、謹んでお見舞い申し上げます。 被災地域の皆様がいち早く復興されることを心よりお祈り致します。
            また報道にて静岡茶がご心配をお掛けしておりますが、浜佐園では製茶（乾燥した茶葉）の検査も自主的に行い、安全な製品のみを出荷しておりますのでご安心下さい。

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